Cocina Vegetariana *Vegana*
¡¡Atención!!
Queridos clientes, si son alérgicos o no les gusta un ingrediente, por favor díganlo a nuestro personal
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a) Combinado de hummus de legumbres con aguacate, sesamo, cebolla roja, cilantro y quinoa + Tumaca con tofu y albahaca. Pan de semillas. (2 personas)
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a) Chickpea and lentil hummus with sesame, avocado red onion, coriander and quinoa + Tumaca with tofu and basil. Seed bread. (2 persons)
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a) Hummus van kikkererwten, linzen, sesam, avocado, rode ui, koriander en quinoa + Tumaca met tofu en basilicum. Zaadbrood. (2 personen)
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c) Ensalada verde con rúcula, albahaca, tomate, aguacate, tofu y fruta. Aliño teriyaki.
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c) Green salad with arugula, basil, tomato, avocado, tofu and fruit. Teriyaki dressing
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c) Groene salade met rucola, basilicum, tomaat, advocado en fruit. Teriyaki saus
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d) Creps rellenos de verduras de temporada con hierbas aromáticas y ají. Salsa asiática
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d) Crepes filled with seasonal vegetables, aromatic herb and ají. Asian sauce
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d) Crêpes gevuld met seizoen groenten, aromatische kruiden en aai. Asiatische saus
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g) Pasta del día en caldo de verduras, con verduras de temporada, tofu, hierbas, curry o salsa de tomate
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g) Pasta of the day in vegetable broth, with seasonal vegetables, tofu, herbs, curry or tomato sauce
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g) Pasta van de dag in groentebouillon, met seizoen groenten, tofu, kruiden, curry of tomatensaus
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h) Arroz vegano (2 personas). Por encargo
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h) Vegan Rice (2 persons). By order in advance
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h) Vegan rijst (2 personen). Op bestelling
Postres
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a) Tabla de queso y frutas de temporada
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a) Cheese board and seasonal fruit
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a) Kaasplankje met seizoen fruit
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b) Helado con frutas de temporada y nueces caramelizadas
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b) Ice cream with seasonal fruit and caramelized walnuts
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b) Ijs met seizoen fruit en gekarameliseerde walnoten