¡¡Opmærksomhed!!
Kære kunder, hvis du er allergisk eller ikke kan lide en ingrediens, fortæl venligst vores personale
-
Brød, smør og pates
-
Velkomstglas med cava

Startere
-
Rejecocktail
-
Avocado med rejer med husets sovs
-
Carpaccio af tunfisk
-
Marineret laks med avocado og dild sovs
-
Salat med “Kumatos” avocado af Iberian Serrano skinke
-
Rejer i varm olie
-
Chefens kroketter
-
Wagyu-sortpudding med svampe, hvidløg og Jerez-parfume
-
Fisk og skaldyrssuppe
-
Carpaccio fra “Angus”
oksemørbrad og parmesan ost

Hovedret
-
Linguine med laks og rejer
-
Laksefilet med Martini, lime, dild og lyserød peber
-
Kulmule filet «Donostiarra» (hvidløg, løg, chili)
-
Søtungefilet med rejer i hvidvinssovs.
-
Ossobuco af kalv «Don Quijote»
-
Ko kinder «Don Quijote»
-
Svinefilet og rejer med reduktion af Pedro Ximenez og Redport-vin
med huskartofler
-
Oksemørbrad med pebersovs * Roquefort sovs * Rødvinsovs
-
Châteaubriand
Valg af sauce: Peber, Roquefort, Rødvin, Quijote eller Puerto Rico (minimun 2 personer)
** Alle retter serveres med tilbehør **

-
Velkomstglas med cava