¡¡Beachtung!!
Sehr geehrte Kunden, wenn Sie allergisch sind oder eine Zutat nicht mögen, informieren Sie bitte unsere Mitarbeiter
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Brot, Butter und Pasteten
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Ein Glas Cava Begrüßungsgetränk
Vorspeisen
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Krabbencocktail
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Marinierter Lachs mit Avocado und Dillsosse
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Advocado mit Krabben in Sosse des Hauses
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Carpaccio von filetsteak «Angus»
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Salat mit Serrano Schinken
Tomat, chnittlauch, Nussen, und Sosse das Hauses
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Krabben in heissem Öl
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Knuspriges iberisches Schweinefleisch
mit kanarischem Käse und Trüffelmayonnaise
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Gegrillter Käse „Herreño“
mit karamellisierten Walnüssen und Zwiebeln
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Küchenchefs Kroketten
nach Art des Hauses
Serrano Schinken und Huhn -
Fisch- und Meeresfrüchtesuppe
Hauptgang
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Linguine mit Lachs und Garnelen
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Linguine „Tartrufata“
Champignons, Zwiebeln, Paprika, Hühnerfleisch, Trüffel-Sahnesauce und süßer Pedro Ximénez
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Riesengarnelen «Marinera»
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Lachsfilet
mit Dill mit Limettenreduktion und Martini
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Seehechtfilet „Donostiarra“
Zwiebel, Knoblauch und Chili
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Seezungenfilet mit Krabben in Weissweinsosse
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Wachteln in Pedro Ximenez Weinsosse
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Hähnchenfiletstreifen mit Garnelen und Pfeffersauce
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Filetsteak «Angus» mit Sauce nach Wahl
Saucen: Pfeffer, Roquefort, Rotwein, Quijote oder Puerto Rico
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Chateaubriand «Angus» mit Sauce nach Wahl
Saucen: Pfeffer, Roquefort, Rotwein, Quijote oder Puerto Rico
** Alle Gerichte werden mit Beilage serviert **
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„Chupito“ Hausaufnahme
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Glas Cava trinken