Between Two

BETWEEN TWO (MELLOM TO), er vårt forslag for, og til det har vi reservert hjørnet ”Corner”.
Dette er et tilbud med tanke på to eller flere personer som ønsker å DELE et utvalg av vår meny sammen med nye oppskrifter, og som vil gjøre aftenen anderledes.
Teamet til Don Quijote har lagt hele sitt hjerte og profesjonalitet i at dette tilbudet skal bli et uforglemmelig alternativ. Det dreier seg om å DELE flere retter du har valgt og få de laget i øyeblikket.

-
Paté av ristet kylling
-
Iberisk delikatessen av svin
-
Roquefort smør
-
Variert brød


-
Carpaccio av “Angus”
indrefilet med parmesanost
-
Ceviche av lokal fisk
med avokado or rød løk
-
Salat med “kumatos”
iberisk skinke og avokado


-
Laksefilet
med kryddersovs og sæsonlige grøntsager
-
Laksetartar
og dill toast


-
Lysing “Donostiarra”
servert med sesonges grønnsaker
-
Tataki av tunfisk
sesam og parfymert med teriyaki


-
Indrefilet med Brandy
med pepper sovs og parmentier mousse
-
Svinefilet med reker og reduksjon av Pedro Ximenez
med huspoteter


-
Crepe med Triple Sec
og sesonges frukt med is
-
Kanarisk ostebrikke

*Forrige reservasjon

"Denne menyen er utsatt for variasjon i rettene på grunn av utmattelse av produktet i sesongen".