¡¡Merk følgende!!
Kjære kunder hvis du er allergisk eller ikke liker en ingrediens, vennligst fortell våre ansatte
-
Brød, smør og pate
-
Velkommen med et glass cava

startere
-
Rekecocktail
-
Avokado med reker med husets saus
-
Carpaccio av tunfisk
-
Marinert laks med avokado og dillsaus
-
Salat med «Kumatos», iberisk skinke og avokado
-
Reker med hvitløk og chilipepper
-
Sjefens kroketter
-
Svartpudding med sopp, hvitløk og Jerez-parfyme
-
Suppe av fisk og sjømat
-
Carpaccio av “Angus”
indrefilet med parmesanost

hovedrett
-
Linguine med laks og reker
-
Laksefilet med Martini, lime, dill og Pink pepper
-
Kulmule filet «Donostiarra» (hvitløk, løk, chili)
-
Sjtungefilet med reker i hvitvinssaus «Kjøniksen».
-
Kalve ossobuco «Don Quijote»
-
Oksekjeve «Don Quijote»
-
Svinefilet med reker og reduksjon av Pedro Ximenez
med huspoteter
-
Indrefilet med pepper saus * Roquefort saus * Rødvins saus
-
Châteaubriand
Valg av sauser: Pepper, Roquefort, Rødvin, Quijote eller Puerto Rico (minimum 2 personer)
**Alle retter servert med deres garnityr**

-
Velkommen med et glass cava