Avondmenu
¡¡Aandacht!!
Beste klanten als u allergisch bent of een ingrediënt niet lekker vindt, vertel het ons dan
Brood, boter, pates van de dag

1e gerecht om uit te kiezen:
-
a) Salade met Kumatos, Iberische ham en advocado
-
b) Gemarineerde zalm met Martini en dille ,tartaarsaus en toast
-
c) Ceviche van witte vis, lime, rode ui, advocado en koriander
-
d) Wagyu bloedworst met champignons, knoflook en Jerez-parfum
-
e) Vissers soep

2e gerecht om uit te kiezen:
-
a) Zalmfilet met Martini, lime, dille en roze peper
-
b) Heekfilet “Donostiarra”
knoflook, ui en chili
-
c) Varkensfilet en garnalen met reductie van Pedro Ximenez en Redport-wijn
-
d) Entrecôte Angus met blauwe kaas “Cabrales”
-
e) Kipfilet met ají en grote garnalen in een saus van 3 pepers
*Geserveerd met garnituur
-
Seizoen dessert

Menu prijs 28€