¡¡Uppmärksamhet!!
Kära kunder om du är allergisk eller inte gillar en ingrediens, berätta för vår personal
-
Bröd, smör och pate
-
Välkomstglas med cava

Starters
-
Räkcocktail
-
Avocado med räkor med husets saser
-
Tonfisk carpaccio
-
Marinerad lax med avokado och dillsås
-
Sallad med Kumatos, iberisk skinka och avokado
-
Räkor i het olja
-
Kockens kroketter
-
Svartpudding med svamp, vitlök och Jerez-parfym
-
Soppa med fisk och skaldjur
-
Carpaccio från oxfilé “Angus”
med parmesanost

Huvudrätt
-
Linguine med lax och räkor
-
Laxfilé med Martini, lime, dill och rosa peppar
-
Kummelfilé «Donostiarra» (vitlök, lök, chili)
-
Sjötungafilé med räkor i vitvinssås
-
Ossobuco av kalv «Don Quijote»
-
Ko kinder «Don Quijote»
-
Fläskfilé och räkor med reduktion av Pedro Ximenez och Redport-vin
med huspotatis
-
Oxfilé med pepparsås * Roquefortsås * Rödvinssås
-
Châteaubriand
Val av sås: Peppar, Roquefort, Rött vin, Quijote eller Puerto Rico. (minimun 2 personer)
** Alla rätter serveras med garnering **

-
Välkomstglas med cava