¡¡Uppmärksamhet!!
Kära kunder om du är allergisk eller inte gillar en ingrediens, berätta för vår personal
-
Bröd, smör och patéer
-
Ett glas Cava Välkomstdrink
Starters
-
Räkcocktail
-
Marinerad lax med avokado och dillsås
-
Avocado med räkor med husets saser
-
Oxfilé «Angus» carpaccio
-
Sallad med ”Serrano” skinka
tomat, gräslök, nötter och husklädsel
-
Räkor i het olja
-
Krispigt iberiskt fläskkött
med kanarisk ost och tryffelmajonnäs
-
Grillad ost ”Herreño”
med karamelliserade valnötter och lök
-
Kockens kroketter
Serranoskinka och kyckling
-
Soppa på fisk och skaldjur
Huvudrätt
-
Linguine med lax och räkor
-
Linguini ”Tartrufata”
svamp, lök, paprika, kyckling, krämig tryffelsås och söt Pedro Ximénez
-
King räkor «Marinera»
-
Laxfilé
med dill, lime och Martini
-
Kummel filé ”Donostiarra” stil
-
Sjötungafilé med räkor i vitvinssås
-
Vaktels i Pedro Ximenez vinsås
-
Kycklingstrimlor med räkor och pepparsås
-
Oxfilé «Angus» med valfri sås
Såser: Peppar, Roquefort, Rödvin, Quijote eller Puerto Rico
-
Chateaubriand «Angus» med valfri sås
Såser: Peppar, Roquefort, Rödvin, Quijote eller Puerto Rico
** Alla rätter serveras med garnering **
-
”Chupito” Husfoto
-
Glas med Cava-dryck